为保障公众饮食安全，广东省市场监督管理局根据年度食品安全监督抽检计划，对全省范围内生产经营的食品进行了抽样检验。截至2020年，本次抽检发现17批次食品不合格，已依法处置。现将具体情况通告如下：

一、不合格食品基本情况

本次抽检覆盖粮食加工品、饮料、肉制品、乳制品、方便食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等多个食品类别。不合格项目主要涉及微生物污染、农药残留超标、食品添加剂超范围或超限量使用、重金属污染、质量指标不达标等。

二、主要问题及风险分析

1. 微生物污染问题：部分批次食品中大肠菌群、霉菌、酵母等指标超标，可能与生产加工环境卫生控制不严或储运条件不当有关。

2. 农药残留问题：食用农产品中检出禁用农药或农药残留量超过国家标准限量，存在潜在健康风险。

3. 食品添加剂问题：个别食品中超范围使用甜味剂、防腐剂等，或超限量使用色素，违反食品安全标准规定。

4. 重金属污染问题：部分水产品、蔬菜中铅、镉等重金属元素检出值超标，可能与环境污染有关。

5. 质量指标问题：包括过氧化值、酸价等指标不合格，反映食品油脂氧化变质，影响食用安全。

三、处置措施及消费提示

对抽检中发现的不合格食品，广东省市场监督管理局已责成相关市场监管部门及时启动核查处置工作，依法查处违法违规行为，督促企业采取下架、召回等措施控制风险，并分析原因进行整改。

同时，提醒消费者在购买食品时注意：

- 选择正规商场、超市或市场购买食品，注意查看食品标签、生产日期和保质期。

- 对于散装食品，关注储存条件和卫生状况。

- 如发现食品安全问题，可拨打12315投诉举报热线维护自身权益。

广东省市场监督管理局将继续加强食品安全监管，及时公布抽检信息，切实保障人民群众'舌尖上的安全'。